緒方茶工房ホーム


有機無農薬・国産紅茶ベニオガタとは

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ベニオガタパンフレット(PDF)

25歳で肥料会社に入社して、茶生産者担当の営業社員だったことがお茶との出逢いのはじまりです。

収穫時期には、茶摘みや製茶を手伝い、土日返上でのめり込むほど。その後、肥料会社は倒産し、製茶メーカーに勤めることに。

そこで、アトピー性皮膚炎や難病に苦しむ人たちに安全な食べ物を提供する「食生活研究会」(神奈川県藤沢市)と出合いました。

紅茶の輸入自由化で国産紅茶がなくなった、急いで無農薬紅茶を作ってくれないか、と会長から依頼されたことでした。

それから30年。

国産紅茶に魅了され、脱サラして紅茶づくりを始めましたが、農業は全くの素人で、いろいろな方に教えてもらいました。

製茶方法は、本を見ての独学でマスター。手さぐり状態の中で自分なりの方法でこだわりの国産紅茶をつくり上げています。

化学肥料、農薬、除草剤を使わない栽培での苦労は数々ありますが、紅茶ファンの方のご要望にお応えしたくこれからも頑張っていきます。




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